На Сумщині молочне скотарство розвивають у системі ПТО, дитячих та будинках-інтернатах, інших соціальних закладах
Ось уже багато років Лебединське вище професійне училище готує фахівців для лісового господарства. Створений 70 років тому заклад подає приклад не тільки добротної організації освітнього процесу, а й умілого та ефективного господарювання. Адже весь час тут мають власне підсобне господарство, в якому утримують велику рогату худобу.
Здавалося б, який зв’язок між підготовкою лісівників і тваринництвом? Як вважає директор училища Анатолій Троян, цілком логічний і виправданий. Нині тут доглядають 30 дійних корів і 35 голів молодняку, щодня одержують по кілька центнерів високоякісного молока, яке використовують для харчування здобувачів освіти — їх майже 300. Це важливо передовсім у контексті загальноукраїнської освітньої програми «Склянка молока».
Надлишок училище регулярно продає своїм працівникам та місцевому населенню. Ціна цілком прийнятна — 17 гривень за літр. Для навчального закладу це додаткові кошти.
А ще робочі місця — худобу порає доярка, а у виробництві зайняті ще троє працівників. До речі, в училищі утримують корів лебединської породи, яку вивели понад 70 років тому, і є підстави вважати, що у 1950-х саме в навчальному закладі з’явилися перші представниці цієї породи.
Під Лебедином молочнотоварною фермою в одному з господарств завідувала Марія Савченко, а слава про тамтешніх майстринь відлунювала навіть у європейських країнах. Нині корови лебединської, як і бурої порід, особливо цінні, адже від них одержують високоякісне гіпоалергенне молоко А-2, що має виняткові перспективи.
Повний текст матеріалу розміщено на сайті газети «Урядовий кур’єр» за посиланням https://ukurier.gov.ua/uk/articles/litri-i-centneri-sho-dodayut-zdorovya
