Категорія: Новини

«Професія «Кухар, кондитер» на сторінках художніх книг» під такою назвою проведений бібліотечний урок. Здобувачі освіти груп кухарської справи здійснили екскурс в історію виникнення професії, дізналися цікаві факти про приготування їжі та відомих шеф-кухарів України, були активними під час проведення інтерактивної гри «Страви козаків» та вікторини «Українські народні страви».

Бібліотекар Абрамова Аліна ознайомила присутніх з відеооглядом найкращих художніх книг українських та зарубіжних письменників з кулінарії, які дають можливість поринути в дивовижний світ кухарського мистецтва. Саме ці книги користуються шаленою популярністю, бо кулінарія – це не лише точна наука, де все зважено, вивірено та розраховано, а ще й історії, традиції, подорожі, пригоди, зустрічі з цікавими людьми і навіть любов.

20 лютого 2024 року – десята річниця вшанування пам’яті Героїв Небесної Сотні, які загинули у боротьбі за ідеали демократії та європейське майбутнє. Ця дата стала символом незламної волі українського народу, його готовності боротися за свої права та гідність.

Цьогоріч День Героїв Небесної Сотні проходить під гаслом «Залишаємося гідними своїх героїв».

У рамках заходу викладач історії Тетяна Дудник провела разом із здобувачами освіти акцію «Небесні Янголи», бібліотекар Аліна Абрамова організувала виставку художньої та документальної літератури «Хроніка Майдану».

Міністерство освіти і науки інформувало про відкриття на освітній платформі Prometheus реєстрації на безплатну програму «Інженер БПЛА. Базовий курс».
Додатково пропонуємо ознайомитися з інженерним курсом «Народний FPV» від проєкту Victory Drones фонду технологічної допомоги Dignitase, що став доступним з 02.02.2024 на навчальній платформі Prometheus для всіх бажаючих.
Програма може бути цікавою не тільки для тих, хто опановує технічні
спеціальності (професії), але і для всіх, хто має бажання зробити свій внесок
у перемогу над ворогом.
Старт курсу кожні два тижні. Навчання повністю безоплатне
Детальніше ознайомитися з умовами участі в програмі можна на сайті проєкту Victory Drones (http://surl.li/qcjod) або на платформі Prometheus (https://prometheus.org.ua/course/course-v1:Prometheus+FPV101+2024_T1).

Здобувачі освіти групи № 25 за професією «Продавець продовольчих товарів, кухар» відпрацювали навчальні плани та програми, закріпили отримані знання та вміння під час виробничої практики, яка проходила на підприємствах громади.

Завершальним етам виробничої практики є  кваліфікаційна пробна робота. Здобувачі освіти готували холодні страви та закуски, перші страви, другі страви, солодкі страви та напої, вироби з тіста,  які є характерними для традиційної української кухні. Основні вимоги до пробрих робіт – це дотримання технології приготування, санітарних вимог, креативність, оригінальність подачі та оформлення страв, а також адаптація стародавніх рецептів до сьогодення. Здобувачі освіти підтвердили свої практичні уміння на присвоєння ІV розряду з професії “Кухар”, представивши страви на розсуд комісії: «Борщ по-лебединськи з равликовим м’ясом», «Картопля фарширована грибами з ягідним соусом», «Банани з вершками», «Яйця фаршировані грибами», «Присканці з яблуками та чорничним джемом» та ін.

22 січня – особлива дата в історії України. У цей день ми відзначаємо два важливих свята – проголошення Української Народної Республіки та Акт Об’єднання українських земель. Свято вшановує Соборність, якої наша країна прагнула понад 100 років тому і бореться за неї зараз. Соборність невіддільна від державності, суверенітету та незалежності. 

Здобувачі освіти долучилися до флешмобу «Україна єдина», взяли участь  у  Всеукраїнському конкурсі до Дня Соборності України на платформі «НаУрок»,  в бібліотеці було підготовлено тематичну та віртуальну виставки «Дорога правди та болю».

Єдність і свобода робить нас гідним, унікальним та незалежним народом! Будемо з трепетом зберігати цей безцінний скарб. Лише в єднанні – наша сила. Разом вистоємо, переможемо, розквітнемо.

Дякуємо ЗСУ за кожний новий день.

Підведено підсумки ІІ етапу  ХХІІІ Всеукраїнського конкурсу учнівської творчості серед учнів закладів професійної (професійно-технічної) освіти. 

Конкурс ставив на меті активізацію виховної та патріотичної роботи серед учнівської молоді, виявлення художніх і літературних здібностей та обдарувань серед підростаючого покоління в номінаціях «Література» і «Історія України і державотворення».

       У творчому змаганні серед 70 здобувачів освіти із 20 закладів професійної (професійно-технічної) освіти області брали участь і наші учні.

У номінації «Література» –  ІІІ місце здобув учень Василь НАУМЕНКО, керівник  Анна КУРИЛО;

У номінації «Історія України і державотворення» – ІІІ місце здобув учень Артем СТРОКАНЬ, керівник Тетяна ДУДНИК

Бажаємо переможцям  відмінних успіхів у навчанні, творчого натхнення та злетів у майбутніх конкурсах! 

4 січня 2024 року в рамках державної кваліфікаційної атестації була проведена кваліфікаційна пробна робота у здобувачів освіти групи № 42 з професії «Кондитер», майстер виробничого навчання Масенкова С. С.

Здобувачі освіти, після закінчення виробничої практики, продемонстрували практичні вміння та навички згідно переліку кваліфікаційних робіт, які відповідають рівню кваліфікації кондитера 3 розряду.

Майбутні професіонали відповідально та творчо підійшли до оформлення виробів, використовуючи новітні технології в кондитерській справі. Для їх приготування потрібно знати певний набір рецептів, технологію приготування, дотримання правил безпеки та санітарних норми, правила подачі виробів.

На розгляд членів комісії були представлені вироби з дріжджового тіста: пироги печені з різними начинками, ватрушки, розтягаї, кулебяки, а також смачні вироби з бездріжджового виду тіста: млинці, трубочки вафельні, пряники, бісквітні рулети та торти.

Дякуємо ЗСУ за можливість успішно провести кваліфікаційну пробну роботу.

3 січня 2024 року у ДПТНЗ «Лебединське вище професійне училище лісового господарства» відбулися педагогічні читання, які були спрямовані на виконання навчально-методичної проблеми закладу  «Інноваційні  підходи до навчання в процесі підготовки робітничих кадрів , як ефективні засоби розвитку компетенцій здобувачів освіти»  на основі використання   сучасних педагогічних та інформаційних технологій.

Педагогічні читання − одна із традицій та невід’ємна частина методичної роботи училища, визначаються як форма науково-методичної роботи колективного вивчення та обговорення методичної проблеми закладу  та актуальних науково-методичних проблем  із узагальненим висвітленням педагогічних досвідів, що сприяють розвитку професіоналізму педагогів.

 До уваги присутніх на педагогічних читаннях були представлені презентаційні матеріали та  доповіді на теми:

Цьогорічні педагогічні читання пройшли на досить високому методичному та науковому рівні, викликали масу зацікавленості та обговорення, так як теми педагогічних читань були дуже актуальні. Доповідачі ділилися досвідом роботи із запропонованих тем, використовуючи  свої  презентації .
 

Шановні колеги, здобувачі освіти, батьки, ветерани праці від щирого серця вітаю Вас з Новим 2024 роком. Нехай прийдешній Новий рік виконає головне бажання мільйона українців – принесе нашій країні перемогу і довгоочікуваний мир. Нехай чудові зимові свята принесуть спокій і злагоду у Ваші домівки, впевненість у майбутнє. Нехай чарівна Різдвяна пора подарує величезний мішок подарунків: радості, здоров’я, взаєморозуміння, любові й добробуту. Нехай всі сім’ї возз’єднаються, а Україна процвітає!

Вітаємо переможця ІІІ етапу ХХІV Міжнародного конкурсу з української мови імені Петра Яцика – Андрія Панченка, який здобув ІІІ призове місце серед 24 учасників закладів професійної ( професійно- технічної) освіти – знавців рідної мови.
Адміністрація закладу та педагогічний колектив вітають викладача української мови та літератури – Анну Курило, яка підготувала переможця.
Бажаємо фаворитам й надалі творчо зростати, відкриваючи нові грані наук!